Uy

Tasdiqlangan: qizil sharob ochilgandan keyin qancha davom etadi


@jenkay

Turli xil sharob turlarining ichida qizil savollar eng ko'p to'plangan bo'lishi mumkin. Bir shisha merlot uni ochganingizda qancha davom etadi? Sizning qizil shishangiz yomon bo'lganligini qanday ayta olasiz? Uning hayotini uzaytirish uchun qizil sharobni qanday saqlash kerak? Yaxshiyamki, WineFolly's Madeline Buckette-dan olingan ushbu qulay infografiya bizning sharob bilan bog'liq barcha savollarga javob beradi (estetik jihatdan yoqimli tarzda, kam emas) .V

Bir shisha qizil sharob ochilgan kundan boshlab uch kundan besh kungacha davom etadi va uni har doim salqin, qorong'i joyda mantar bilan saqlash kerak. "Qizil sharob ko'proq tanin va kislotalilikka ega bo'lsa, u ochilgandan keyin davom etadi", deb tushuntiradi Buckett. "Shunday qilib, juda oz miqdordagi taninli och qizil, masalan, Pinot Noir, Petite Sira singari boy qizil ranggacha davom etmaydi."

Yoz fasli va tashqarida issiq bo'lsa, Buckette ochiq qizillarni sharob yoki muzlatgichda saqlashni tavsiya qiladi. "Agar sizda sovutgich bo'lmasa, sizning muzlatgichingiz sharobni 70V ° F xonaga qo'yib qo'ygandan afzal", - deya qo'shimcha qiladi u. Qizil sharob rasman yomonlashganda, mog'or bosgan hidga e'tibor bering; g'alati shirin ta'mi; yoki jigarrang rang. Bir oz bo'shatilgan mantar ham uni tashlash vaqti kelganligining belgisi bo'lishi mumkin; vino, ehtimol, shisha ichida qizib ketgan va kengaygan.

Sharob to'la-to'kis tushishi uchun WineFolly-ga o'ting va sharob bosh og'rig'ini davolashning eng oson uchta usulini ko'rib chiqing!