Ovqat

Keto va vegetarianlar Tandemda qanday ishlashi mumkin


Yarim pishirilgan hosil

Dastlabki fikrga ko'ra, vegetarian ketogenik parhez nafaqat og'izni og'diribgina qolmay, balki haddan tashqari ta'sirchan ko'rinadi. Siz o'zingizga shunday deb o'ylaysiz, Agar buni qilsam, eyishim mumkin bo'lgan biron bir narsa bormi? Ovqatlanishning har qanday yangi rejasi singari, u truba ichiga kirish uchun biroz vaqt talab qilishi mumkin, ammo ha, agar siz ozgina tayyorgarlik ko'rishga vaqt ajratsangiz, ovqatlanishingiz uchun ko'p narsalar bor (va ko'plab foydali narsalar, shu jumladan yurak ehtimolini pasaytirish ham mumkin) kasallik va 2-toifa diabet).

Yuqorida aytib o'tganimizdek, keto dietasi tanadagi shakar miqdorini kamaytiradigan ovqatlanish usulidir. "Bizning tanamizdagi deyarli har bir hujayrada ikkita yoqilg'i manbalari, glyukoza (shakar) va ketonlar (yog ') ishlatilishi mumkin", Mariya Emmerich, muallif 30 kunlik Ketojenik tozalash, bizga xabar berdi. "Ushbu parhez uglevodlarni cheklaydi, shuning uchun yog'ni asosiy yonilg'i sifatida ishlatishga o'tadi." Buning o'rniga siz yuqori yog'li taomlarni iste'mol qilishga e'tibor qaratasiz va tanangiz shakar o'rniga yog'ni yoqib yuboradi.

Go'sht va baliq odatiy ratsionda atirlar bo'lib qolganligi sababli, siz bir vaqtning o'zida vegetarian bo'lishga qaror qilganingizda nima qilasiz? Vegeterian ketogenik parhez kondansatkichi siz tasavvur qilganingizdek qiyin bo'lmasligi kerak. "Kalit bu sizning kraxmalli sabzavotlaringizni kam uglevodli alternativalarga almashtirish va shu bilan birga dietangizni o'simliklarga boy yog'lar va oqsillar bilan to'ldirishdir", deydi Josh Ax, DNM, DC, CNS. "Bu sizga uglevod maqsadiga erishishingizga yordam beradi va tanangizni sog'lom bo'lishi uchun zarur vitamin va minerallar bilan ta'minlaydi." Shunday qilib, vegetarian ketogenik parhez bilan qanday qilib dunyoning eng yaxshi bo'lishiga erishish uchun o'qishni davom eting.

VEGETTARIYA KETOGENIK DIET QOIDALARI

Minimalist Beyker

Tofu sizning do'stingiz

Agar siz elektr yoki baliq iste'mol qilmasangiz, siz juda och qolishingiz mumkin. Bundan tashqari, tanangizning ishlashini davom ettirish uchun sizga oqsil bilan to'ldirilgan narsa kerak. Go'shtga alternativa bo'lgan soya fasulyasi - bu juda yaxshi alternativa. Qiziqarli fakt: Agar siz yumshoq to'qimalarning katta muxlisi bo'lmasangiz, avval tofuni muzlatib, so'ng uni bosib o'zgartirishingiz mumkin. (Genius, to'g'rimi?). Go'shtsiz boshqa variantlar orasida tempeh (achitqili soya) va seitan ("bug'doy go'shti") mavjud.

Tuxum uchun mos

Tuxum sizning yangi maqsadingiz bo'lsin. Faqat bitta tuxumda bir grammdan kam uglevod va olti gramm protein mavjud, bu esa uni eng yaxshi tanlovga aylantiradi (sizning asosiy taomingiz ham). Bundan tashqari, tuxumlar o'zingizni to'laqonli his etadigan gormonlarni chiqaradi, shuning uchun ko'pincha ovqatdan keyin bir yoki ikki soat keyin keyingi ovqatni xohlamaysiz. Qo'shilgan perk? Ularda ko'zlaringiz va qalbingizni sog'lom saqlashga yordam beradigan ozuqalar mavjud.

To'g'ri yog'li moylardan foydalaning

Bu shunchaki emas nima siz ovqatlanasiz, lekin Qanday siz ovqatni (va nimada) pishirasiz. Go'shtsiz dietangizga kerakli miqdordagi yog'ni olish uchun o'simlik moylarini kiritish kerak. Balta sizning dietangizga avakado, hindiston yong'og'i, zaytun va MCT (o'rta zanjirli triglitserid) moylarini qo'shishni taklif qiladi. Hindiston yong'og'i yog'i ehtimol sizning eng yaxshi tanlovingizdir, chunki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ketozni uzoqroq saqlashga yordam beradi va ayni paytda qorin yog'ini mo'ljalga oladi.

Oziq-ovqat imonli fitnes

MUHIM MA'LUMOTNI QANDAY QILISh UChUN

Siz uglevodlar va go'shtning barcha shakllarini yo'q qiladigan juda o'ziga xos parhez iste'mol qilsangiz, vitamin iste'mol qilish haqida bir oz ko'proq xabardor bo'lganingiz ma'qul. Hiyla-nayrang B12, kaltsiy, temir va sinkni saqlashga qaratilgan.

B12 va kaltsiy uchun: Tuxum va pishloq (ayniqsa, xomila) foydali bo'ladi.

Temir va rux uchun: Ko'proq ismaloq, spirulina, qovoq urug'i va kashnichlarni eyishga harakat qiling.

Temir uchun: Ko'proq bargli ko'katlar, brokkoli va qalampir (ular sizga ovqatdan ko'proq temirni olishga yordam beradi).

Agar vegetarian ketogenik parhezda nima iste'mol qilish kerakligi haqida o'ylamasangiz, nonushta uchun donsiz granolani (tushlik uchun asal), tushlik uchun mazali brokkoli salatini (keto-do'stona soya sousi bilan) va qovoqcha bilan qovurilgan nonlarni qo'shib ko'ring. kechki ovqat uchun kokos-kori qizil ikra.