Sog'lik

Non yoki makaronmi? Diyetisyen siz uchun yaxshiroq bo'lgan narsani oshkor qiladi


Yarim pishirilgan hosil

Diyetisyenlar tavsiya qilishni istamaydigan ovqatlar ro'yxatiga siz non va makaron qo'shishingiz mumkin. Ammo agar u unga tushgan bo'lsa, unda kim g'alaba qozonadi? Jismoniy mashqlar bo'yicha diyetisyen va Avstraliya Diyetisyenlar uyushmasining vakili Joel Feren bilan suhbatlashganda Mening tanam + Soul ongim to'g'risida shunday savol tug'ildi.

Ferenning so'zlariga ko'ra, non siz uchun makarondan bir oz yaxshiroqdir. "Bir piyola pishirilgan makaron xizmat qiladi va uning kaloriya tarkibi ikki bo'lak bo'ladigan nonga nisbatan bir oz ko'proq", deydi u Avstraliya sog'liqni saqlash nashriga. "Uglevod miqdori bo'yicha bizda kubogi tarkibida 42 gramm uglevod va taxminan 30 gramm non mavjud."

Ammo makaron mahsulotlarini butunlay kesib olishdan oldin, makaron "past GI energiya manbai" ekanligi haqida o'ylab ko'ring, bu "uzoq vaqt davomida parchalanadi, shuning uchun u bizni boqadi", deb tushuntiradi Feren. Muammo makaronda unchalik katta emas, chunki bu uning o'lchamlari. "Odamlar makaron mahsulotlarini ortiqcha iste'mol qilishadi", deb davom etadi u. "Men yakka uchrashadigan bemorlarda bir piyola makaron tayyorlanadi va shunchaki ular ovqatlanishadi. Oqsil qayerdan keladi?"

Feren bir stakan makaronga yopishishni va ushbu taomni yon salat va oqsil manbai bilan to'ldirishni tavsiya qiladi. Bundan tashqari, siz oqdan ozgina tolaga ega bo'lgan bug'doydan tayyorlangan makaronni tanlashingiz mumkin. "Bundan tashqari, beta-glyukan deb ataladigan maxsus turdagi tolaga ega va bu xolesterolni kamaytirishga yordam beradi", deb xulosa qiladi u. "Bu suli tarkibidagi tolaning bir xil turi."

Sizning eng sevimli narsangiz: makaron yoki nonmi? O'zingizning tanlovingizni biz bilan quyida baham ko'ring!