Ovqat

Taomlar rozi - bu qo'llar pastga tushirilgan, pishiriq uchun eng yaxshi pishiriqlar


Yuliya Bolaning shafqatsiz so'zlarida, "etarlicha yog 'bilan, har qanday narsa yaxshi". Ayniqsa pishirilgan mahsulotlarga taalluqli bo'lgan his-tuyg'ular. Oxir oqibat, oramizda kim xiralashgan moyli xamir ovqatlarga yoki nam, boy tilim kekiga qarshi tura oladi? Biroq, uy sharoitida mo'rt pirojnoe yoki ajoyib nam pirojniy bilan qamchilash havaskor novvoy uchun qiyin ishdir. Pishirish - bu aniq o'lchashni, vaqtni tomosha qilishni va oshpazlar kiradigan harfga retsepti talab qiladigan fan.

Bizning javonlarda qanday pishiriladigan pirzola bo'lishi kerakligini bilish uchun biz eng sevimli ovqatlarimizdan so'radik, ular orasida Tieghan Jerard, Yarim pishirilgan hosildan, Adrianna Adarme, Shinam oshxonadan, Beyker Royale vakili Naomi Robinson va yana ko'p narsalarni o'rganish. har kimga tegishli bo'lishi kerak bo'lgan pishiriq qog'ozi. Bola, ular tuqqanlar. Oddiy Uilyamsdan tort pishiradigan oddiy retseptlar to'plamini "Milk Bar" dahosi Kristina Tosining keklarni tayyorlash bo'yicha to'plamiga qadar, ularning tavsiyalari havaskor va tajribali novvoylarga ham mos keladi.

Ushbu taomlarni un, shakar va, albatta, ko'p miqdordagi sariyog 'to'plashga ilhomlantiradigan ma'lumotni topish uchun aylantiring.

Tieghan Jerard yarim pishirilgan hosildan

Kristina Tosi keki haqida 35 $ 23Shop

"Bu eng kreativ shirinlik faqat oshpazlik kitobidir", deydi Jerf yarim pishirilgan hosildan Jerar. "Agar siz Nyu-York shahridagi mashhur Milk Bar nonvoyxonasini yaxshi ko'rsangiz, unda sizga bu pishiriq kitobi kerak bo'ladi. U eng sehrli keklar bilan to'ldirilgan va har birining ta'mi ajoyib va ​​juda mazali. Bu hamma erdagi pirojniy ishqibozlari uchun".

Donna Hay zamonaviy pishirig'i $ 40 $ 26Shop

"Donna Xayning hamma narsasi sehr-jodu va uning pishiriqlari eng zo'r va chiroyli. Bu kitob nafaqat ajoyib tortlar, pishiriqlar va ularning orasidagi juda ko'p narsalar bilan to'lib-toshgan, sizning kofe stolingizga o'tirish kifoya. retseptlarga rioya qilish oson va to'xtash joylarini ko'rsatish. "

Jeff Xertzberg M.D. va Frantsiyalik Zoug bayrami va nishonlanadigan non kuniga besh minut 35 AQSh dollari

"Kechki ovqat uchun stolda non va bayramona nonushta uchun dolchinli nonni osonlikcha iste'mol qilmoqchi bo'lgan har bir novvoy uchun. Ushbu kitob qadam-baqadam fotosuratlar bilan va ba'zi eng mazali nonlarning ko'rsatmalariga amal qilish oson. Bu har qanday novvoy oshxonasidagi shtapel. "

Shinam oshxonadan Adrianna Adarme

Judy Rojjers Zuni kafesiga oid kitoblar $ 40 $ 28Shop

"Bu, albatta, pishiriq pishirish kitobi deb hisoblanmaydi, ammo shirin retseptlar oson, mazali va yangi", deb tushuntiradi A Cozy Kitchen-dan Adarme. "Agar odamlar menga duch kelganda nima qilishim kerakligini bilmay qolishsa, men buni ko'rib chiqaman va darhol ilhom olaman."

Margarita Manzke RG da publique pishirish $ 30 $ 20Shop

"Men RG © publique-ga borish uchun uzrlarni yaxshi ko'raman. Ularning shirinliklari juda zo'r. Ushbu kitob mening ostonamga kelganida, men uni o'qishga juda qattiq bog'landim - hafsalasi pir bo'lmadi. Fotosuratlar chiroyli va Chef Margaritaning retseptlari kabi chiroyli Manske. "

Odette Uilyams oddiy keki $ 23 $ 15Shop

"Agar siz har doimgidek shabada yoqimli pirojniy retseptlarini izlayotgan bo'lsangiz, bu siz uchun kitob. Hech narsa asabiy emas, haddan tashqari murakkab yoki ko'p vaqt talab qilmaydi va barcha retseptlar mazali va chiroyli ko'rinishga ega."

Beykerning "Royale" jamoasidan Naomi Robinson

Tom Duglas The Dahlia pishiriqlari uchun qo'llanma 35 dollar, 22 dollar

"Bilasizmi, har kimning yaxshi ko'rgan va eskirgan kozoki - bu nonvoyxonadagi kitobdagi ekvivalentdir", - deydi Beyker Royaldan Robinson. "Bu men pishirilgan pishiriqlarni xohlaganimda birinchi bo'lib erishdim. Retseptlar shirinlikdan tortib mazali taomgacha. Har bir bobda retseptlarning asoslarini tushunish uchun asarlar bilan ochiladi, shunda muvaffaqiyat oldindan kutib bo'lingan xulosaga keladi. bosqichma-bosqich fotosuratlarni qadrlaydigan men - bu ular bilan to'la. "

Kristina Tosi Momofuku suti 35 dollardan 24 dollar

"Bu erda yuqori va past darajadagi pishiriqlar mening oshxonamdan qanday ilhomlantiruvchi va qiziqarli taomlarni olish uchun uchrashadi. Shuningdek, kitobga kirishdan oldin rejalashtirishni talab qiladigan retseptlar mavjud. Ko'p retseptlar zich va talabchan. Ingredientlarni topish bo'yicha onlayn manbalar, ammo men aytganimdayoq, ishingiz yaxshi bo'ladi, natijasi - o'yin-kulgi, nostaljik va har doim uy yugurishidagi kulgili muomala. "

Roz Levi Beranbaum Pishirish Injili 40 dollar 29 shop

"Bu hamma uchun kerak bo'lgan ma'lumotnomadir. Oddiy, batafsil va ma'lumotli bo'lishi kerak, shunchaki g'ayrioddiy emas, shuning uchun sizga kerak bo'lgan narsani olcha terishga hojat yo'q. Albatta, hamma uchun bir necha tonna retseptlar mavjud" mumtozlar va agar siz ushbu oshpazlik kitobini o'zingiz kabi roman kabi o'qib chiqsangiz, har bir klassikani o'zingiz uchun qanday qilib yaxshiroq pishiruvchiga aylantirishni o'rganasiz. "

Ko'chirilgan uy bekasi Rebekka Firth

Ken Forkish unli suvli tuzli xamirturush $ 35 $ 19Shop

"Men non pishirgichiga kelganimda, bu mening Muqaddas Kitobim", - dedi uydan bo'shatilgan uy bekasi Fert. "Siz achchiq so'zlarni aylantira boshlaysiz va" kechki stakan sharobiga juda mos keladigan ajoyib "non" larni tarqatib yuborasiz. Mening eng yaxshi ko'rgan retseptim (agar bittasini tanlab olishim kerak bo'lsa) Poolish bilan oq non bo'ladi. : ajoyib ochiq maydalangan, lazzatli rivojlangan lazzat va pishirish uchun sir. "

Tessa Xuff kekni tortish $ 30Shop 20 dollar

"Men Tessaning iste'dodlari va oshpazlik kitoblarining obsesif muxlisiman. Bu uning eng so'nggi gumbazidir va unda barcha imzolari chiroyli fotosuratlari, benuqson retseptlar yozilishi va mazali lazzat uyg'unligi mujassam. Ushbu kitob qadam-baqadam fotosuratlar, Shunday qilib, siz hech qachon sariyog 'gullarini chiqarib tashlaysiz. Shubhasiz, qizim u egan eng oddiy kek keki sifatida tasvirlangan vanil keklarini sinab ko'ring. "

Rebekka Firth "Cookie" kitobi 22 AQSh dollari

"Aytmoqchimanki, har qanday nonvoy uchun majburiy emas! Men o'zimning kitobimni haftasiga kamida bir marta olaman, chunki har hafta hayotimizga har kuni pishiriqlar kerak bo'ladi. Bu haftaning shoshilinch shirin ehtiyojlarini qondiradi. cookie fayllari) uzoq dam olish kunlari pishirish loyihalariga (ha, hayotimizda uy qurilishi makaronlari kerak!) Katta eshakli zaytun moyi shokoladli pirojnoe pishiriqlarini sinab ko'ring - ular tezda sizning yangi oshxonangizga aylanishiga va'da beraman. "

Kristin Murning kichkina gul pishirig'i 35 dollar, 24 dollar

"Bu men yoqtiradigan va haddan tashqari murakkab bo'lmaydigan narsani xohlasam, men uchun doimo yoqadigan non pishirish kitoblarimdan biridir. Retseptlar tanish, ammo yangi lazzatlar bilan ajoyib kombinatsiyani o'ylab ko'ring. Shaftoli rikotta chakalagi kabi shirinliklar haqida o'ylang. , limonli irmik keklari va tuzlangan karamelli bananli shokoladli non. Bu sizga tez-tez etib boradigan va hech qachon hafsalangiz pir bo'lmaydigan shaftoli kardamomidan tayyorlangan mufinalarni sinab ko'ring - ular nonushta uchun eng yaxshi nonushta bo'ladi! "

Cenk SG¶nmezsoy Artful Baker $ 50 $ 22Shop

"Bu, albatta, shirinlik bilan bezashni istaganingizda qo'lingizda mavjud bo'lgan kitobdir. SGmenmezsoy hamma narsani lazzat va tashqi ko'rinishi bo'yicha ko'taradi, retseptlar haddan tashqari notinch bo'lib tuyuladi. Ushbu kitob sizni kutib turganingizda, shubhasiz qutingizdan tashqarida o'ylashga imkon beradi. keyingi pishirish loyihangizga keladi va kek va pishiriqdan tortib tort va shirinliklargacha bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. Vanil loviya meltaylarini tayyorlang - ular mazali, ajoyib va ​​pishiradigan darajada sodda. "

Xolli Erikson "Zamonaviy to'g'ri"

Kim Evans kichik va juma kunlari davolanadi - 45 dollar

"Men yaratgan hamma narsalar Kichkina va juma kunlari davolanadi (shuningdek, suyukli Kafk © Oklend, Yangi Zelandiya) ajoyib va ​​ajoyib ko'rinishga ega bo'ldi, - deydi Modern Modern vakili Erikson. - Ta'sirchan taom tayyorlashni xohlaganimizda bu bizning vazifamizdir.

Alanna Teylor-Tobin Alternativ Baker - $ 25 $ 17Shop

"Men sevaman Muqobil novvoyxona chunki men ko'p ko'ngilxushlik qilaman va tez-tez xilma-xil ovqatlanish cheklovlarini qabul qilishga ehtiyoj sezaman. Retseptlar ko'p topish qiyin bo'lgan ingredientlarni talab qilmaydi va men uni ishlatganimda har doim yangi unlarni kashf qilaman ".

Charity Mathews bolalar uchun super oddiy pishiriq $ 18 $ 13Shop

"Farzandlarim oshxonada menga yordam berishni xohlashganda, ular doimo pishirmoqchi bo'lishadi. Bolalar uchun super oddiy pishirish Bularning hammasi oson eshitiladigan va yuklab olish uchun yoqimli bo'lib ko'ringan narsadir. "

Keyingi: Oziq-ovqatlar rozi - bu har kim o'z oshxonasida bo'lishi kerak bo'lgan pishiriqlar